Home Retete Spaghete carbonara cu smantana

Spaghete carbonara cu smantana

0
Spaghete carbonara cu smantana

Spaghete carbonara cu smantana

  • 250 gr <em><strong>spaghete</strong></em>
  • 100 gr bacon
  • 250 gr smantana
  • 50 gr <em><strong> parmezan ras </strong></em>
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura unt

<em><strong>Mod de preparare:</strong></em>

  1. Incingem untul intr-un vas apoi punem bacon-ul pe care il vom lasa sa se rumeneasca atat cat sa devina usor crocant.

    Intr-un castron punem smantana, galbenusurile, si parmezanul ras fin. Eu am folosit parmegiano regiano si a fost suficient de sarat incat nu a mai fost nevoie sa adaug sare. Dupa caz au dupa gust puteti adauga sare si piper.
    Amestecam smantana cu galbenusurile si parmezanul pana la omogenizare si adaugam sosul obtinut peste bacon. Dam in unul-doua clocote apoi il lasam deoparte.
    Cat preparam sosul punem la fiert si pastele conform indicatiilor de pe ambalaj.  Dupa ce s-au fiert le scurgem, le punem in sosul fierbinte si amestecam.
    Se servesc fierbinti, daca doriti mai puteti adauga deasupra parmezan ras.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here